|
 Поговорим о еде и рецептах в условиях суровой студенческой жизни
Итак вы вдали от Родины. Сразу встает вопрос -"Где и как питаться?" Конечно можно ходить в кафешки и столовые, но все равно будет выходить очень накладно на карман. Хотя сдуденческие столовые относительно не дорогие. Но каждый день в них питаться не рекомендуем. Проверено на собственном опыте. Еще один выход - ходить питаться у знакомых девушек. При этом помните, всегда надо что-нибудь принести с собой(шоколадку или еще что-нибудь). Возрастет шанс на повторный визит. Но и это тоже не продлится долго. Рано или поздно вас просто пошлют сами знаете куда.
И после многочисленных попыток как-нибудь где-нибудь покушать вы придете к ужасному выводу - ВЫ ДОЛЖНЫ САМИ ПРИГОТОВИТЬ ЕДУ!
И вот здесь наш вам совет - объядинитесь с своими друзьями, соседями ну или с кем-нибудь. Коллективное приготовление еды - гораздо легче и интересней, да и по карману не сильно бьет, нежели готовить одному. При КПЕ(Коллективное Приготовление Еды) идет разделение труда. Сначало покупаете продукты, затем кто-то моет посуду, кто-то убирает стол, кто-то готовит. Учтите если вы готовите один, то все эти процессы вы будете делать сами, что означает большую трату времени.
Теперь коротко о тонкостях расходов на приготовление еды :
1. Что покупать?
Конечно же яйца. Лучший завтрак студента - хорошая яишница или омлет, ну или каша, которая у вас получилась.
- Картошка. Незаменимый продукт. Стоит недорого. Наесться можно :)
- Макароны. Тоже незаменимый продукт. Стоит дешево.
- Рис. Практически такая же ситуация.
- Дальше основные овощи. Капуста, помидоры, огурцы, лук, чеснок и т.д.
- Переходим на мясо, мы же все таки казахи! Баранину в Москве достать можно, но она дорогая. Здесь предпочтение отдаем курице и говядине.
- Курица. Можно покупать целиком, можно отдельные части. Кому как нравится. Сакен предпочитает голень. Асылбек берет ножки.
- Говядина. Здесь смотрите чтобы вам не подсунули вместо мяса жир. Такое бывало.
Рекомендуем брать мелконарезанные кусочки, для приготовления азу. Также нашим успехом пользуется говяжий фарш. Который можно просто быстро пожарить и есть с макаронами. А можно сделать котлеты.
- Сосики. Не едите свинину? ничего страшного. Содимся в метро, доезжаем до близжайшей мечети и покупаем там.
- Консервы. Незаменимый студенческий продукт.
- Приправы. Ну здесь на любителя. Кетчуп, майонез, соль, перец и т.д.
- Хотелось выделить приправу - карри на картошку или курицу.
- Ну и конечно же самые главные продукты, которых нельзя заменить - хлеб и чай
- Не забудьте про подсолнечное масло.
- Дальше по желанию. Сметана, кефир, масло, сахар, хлопья на завтрак с молоком, кофе чтобы взбодриться.
2. Где покупать?
- Мест много. Даже очень много. На наш взгляд самое лучшее - базар. Сторгаваться можно всегда, а если нет, то конкуренция большая в соседнем прилавке возьмете дешевле. Но во-первых там могут обмануть. Во-вторых поплизости вашего места проживания нет базара :(
- Гипермаркеты. Это и Рамстор и 7-ой континент, Копейка, Ашан и т.д.
- Если время не дорого и людей много, то совет - езжайте в Ашан, там очень дешево.
- Копейка очень неплохое соотношение цены и расположения. Дешево. Но иногда бывает большой наплыв людей. Так что расчитывайте оптимальное время. Особенно перед праздниками.
- Рамстор. Неочень дешево, но терпимо. Самый часто посещаемый нами Рамстор находится на м.Спортивная. Плюсы - действует система скидок. А иногда даже целые акиции по 2-3 недели. Помнится на Новый Год мы покупали 2 литра колы по 22 рубля!
- Маленькие супермаркеты и продуктовые магазины. Не рекомендую. Дорого. Здесь покупаем только тогда, когда лень ехать в гипермаркет или идти на базар. Либо мало времени.
3. В чем готовить?
- Хороший вопрос. У вас должна быть хоть какая-нибудь посуда, которую вам положила заботливая мама или ажешка в чемодан перед отлетом. Если нету, бегите срочно покупать. Можно брать у соседей, но потом есть шанс посориться с ними. Желательно иметь одну кастрюлю и одну сковородку. Еще хорошо иметь казан. Вообще, чем больше посуды, тем лучше.
- Тарелки, чашки, миски, стаканы, кесешки, ложки, вилки, ножи, мешалки все это советую вам "позаимствовать" в студенческой столовой. Ну кроме наверное стаканов и мешалок. Их советую купить. Кстате езжайте с друзьями в Икею. Там все и купите по хорошей цене.
- Другие прибамбасы. Микроволновые печи, рисоварки, кофеварки, электроплитки и т.д. по желанию.
- Лучше купить электро чайник. Поверьте незаменимая вещь.
4. Что готовить?
- А это вообще интересный вопрос. О вкусах не спорят. Приведем примеры :
- 1. Яишница или Омлет
- 2. Макароны. Можно просто, можно добавить овощьную смесь, предварительно поджарив ее. Можно с тушенкой, либо по флотски.
- 3. Плов. Вот это тема. Но надо иметь казан.
- 4. Картошка. Жаренная, варенная, фри. Вариаций много. Включайте фантазию.
- 5. Борщь. Следует иметь большую кострюлю.
- Рецепты приготовления этих и других блюд, будут написаны позднее.
|
История KZ DOSTAR
